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Régnié

Dernier ajout : 10 mai 2008.

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    Regnié en été Vue automnale Vue générale de notre propriété en Régnié
    10 mai 2008, par Chantal et Pascal

    REGNIE, cuvée Traditionnelle

    • Cépage : 100 % gamay rouge à jus blanc.
    • Terroir : arène granitique.
    • Aspect visuel : robe rouge cerise.
    • Aspect gustatif et olfactif : arômes de fruits rouges à dominante framboises et groseilles, les tanins sont biens fondus.
    • Accord mets et vins : rôti de veau, poulet grillé, pot au feu, comté.
    • Consommation : conserve son potentiel aromatique de 3 à 5 ans.
    • Vinification  : méthode traditionnelle beaujolaise.

    REGNIE, cuvée Fût de Chêne

    • Cépage : 100 % gamay rouge à jus blanc.
    • Terroir : arène granitique.
    • Aspect visuel : magnifique rubis
    • Aspect gustatif et olfactif : touche vanillée et légèrement boisée.
    • Accord mets et vins : gibiers, plats corsés ou en sauce.
    • Consommation : conserve son potentiel de 5 à 7 ans.
    • Vinification  : méthode traditionnelle beaujolaise.
    • Elevage  : en fût pendant 1 an
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