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Régnié

samedi 10 mai 2008, par Chantal et Pascal

REGNIE, cuvée Traditionnelle

  • Cépage : 100 % gamay rouge à jus blanc.
  • Terroir : arène granitique.
  • Aspect visuel : robe rouge cerise.
  • Aspect gustatif et olfactif : arômes de fruits rouges à dominante framboises et groseilles, les tanins sont biens fondus.
  • Accord mets et vins : rôti de veau, poulet grillé, pot au feu, comté.
  • Consommation : conserve son potentiel aromatique de 3 à 5 ans.
  • Vinification  : méthode traditionnelle beaujolaise.

REGNIE, cuvée Fût de Chêne

  • Cépage : 100 % gamay rouge à jus blanc.
  • Terroir : arène granitique.
  • Aspect visuel : magnifique rubis
  • Aspect gustatif et olfactif : touche vanillée et légèrement boisée.
  • Accord mets et vins : gibiers, plats corsés ou en sauce.
  • Consommation : conserve son potentiel de 5 à 7 ans.
  • Vinification  : méthode traditionnelle beaujolaise.
  • Elevage  : en fût pendant 1 an

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